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《普洱茶1001夜》第142天:银壶与茶主题周!银壶泡茶及银壶的发展历程

作者:陈远 来源:说茶网类型:作者提供 编辑:南嘉木   2020-01-14 09:43:28

《普洱茶1001夜》第142天:银壶与茶主题周!银壶泡茶及银壶的发展历程

 图为《普洱茶1001夜》主讲人陈远先生(本图由作者提供)

亲爱的朋友们大家好,我叫陈远,来自云南石屏,毕业于云南农大热带作物学院,毕业后在上海,浙江沿海一带工作,从事六大茶类销售培训工作。十年不忘喜欢普洱茶的初心,最终又回到普洱茶的世界来专注普洱茶学习。普洱茶博大精深,《普洱茶1001夜》不断完善资料分享给大家,做到通俗易懂,衷心希望能为喜欢普洱茶的朋友带来一点福音。

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腾讯天天彩票银器,在古代是一种富贵的象征,如今,银壶泡茶也是尊贵典雅的身份,银器自古便是一种身份的象征,历代均以“煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊”。银壶向来是宫廷皇家把玩之物,存世量少,银壶收藏在国内尚属小众,但凭其精良的工艺和东方文化一脉相承的历史底蕴,近年来备受藏家关注。

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随着国内茶文化的兴起,日本茶道产生的影响很大,日本茶道具中的铁壶、银壶、金壶慢慢流入中国,数量很大,且比一般茶文化爱好者想象的还要多。尤其在北京、上海有很多的专业藏家收藏日本金银壶,同时当地古玩市场也开有很多专门的日本壶具店,并且不是一两家而已,所以日本银壶已经不算是小众收藏了,而是拥有数量众多的用户群,但中国人收藏日本银壶,不单单仅限于收藏,大部分是供使用的。

银壶泡的茶好,水为茶之父,器为茶之母。一杯好喝的茶要具备很多因素,茶好、水好、器好、水温到位、出汤时间准确、环境雅致,泡茶与喝茶的人气场对,等等缺一不可。在这么多因素作用下,泡茶器皿的确占据着非常重要的位置。手执一把银壶,泡一杯岁月,银壶和茶总能完美结合。茶是讲究韵味的东西,而银壶则是与韵味融合度最高的载体。银壶煮水泡茶口感喉韵更加细腻、柔软、甘甜,和顺温润,对茶叶的韵味香醇表现更充分,而且银壶本身不吸茶香,一把银壶可以冲泡各种类茶。

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同样的水质,银壶泡出的茶汤更柔和、甜美,即便盲品,我也能尝出这其中的差别,为什么?

明朝许次纾的《茶疏》中这样写到:茶注以不受他气者为良,故首银次锡。银壶除了色泽高贵、传导快速、改善水质外,最重要的是它还会释放银离子。在煮水用具中,以煮水用的纯银制壶最为珍贵。

“银壶是由纯银所制,由银壶盛放过的水会释放微量的银离子,一升水中只要有五百亿份之一的银离子,就足以使细菌无法生存。用银壶盛放过的饮水,可以保持几个月不腐败。

腾讯天天彩票银离子杀菌是目前世界上先进的杀菌技术。国际上超过半数的航空公司已经使用银装滤水器。银对目前所知的几乎所有细菌和胞外病毒的存在都能产生抑制作用,对人体无害,而且永远不会产生任何的抗药性。”

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腾讯天天彩票正因为银壶中的水所释放出来的银离子具有的杀菌消毒作用,杀死了茶叶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌,消除了茶叶的异味,改善了茶叶的品质,从而使银壶冲泡出来的茶获得更好的口感。所以说用银壶冲泡出来的茶更好喝,也并不是凭空造作。

银壶泡茶有太多文章可以写,本周慢慢的挖掘出来,供大家参考。

特此鸣谢:本图文由《普洱茶1001夜》主讲人陈远先生供稿,版权与本网无关。

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