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红茶的冲泡方式,你知多少?

作者:小汤圆 来源:旺荣茗茶叶 编辑:I说茶   2020-01-12 11:02:48

红茶的冲泡方式,你知多少?

很多人都会有这样一种经历,在空腹的时候喝绿茶会感觉到肠胃不舒服。因为茶叶中的茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。

腾讯天天彩票但红茶却不同,红茶是经过发酵烘制而成的,对胃部的刺激性小。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。

红茶性温,擅温中驱寒,温胃驱寒,能化痰、消食、开胃。胃肠不好的人,红茶是茶品腾讯天天彩票中的首选。在日常生活中,脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮,喝红茶对健康有明显助益。

中国的红茶可谓历史悠久,其冲泡方法更是丰富多彩,玻璃杯冲泡法、瓷杯冲泡法、盖碗冲泡法、功夫泡法、牛奶调饮法、西式壶具泡法……根据所用茶具及泡法上的不同讲究演绎出了许多新的内涵。

目前市面上比较流行的红茶冲泡方法,主要是玻璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法。今天小编就来给大家介绍这两种方法。

盖碗冲泡法

腾讯天天彩票结合茶艺的盖碗冲泡法:首先,红茶小盖碗置干茶量在5克。接着,将95℃以上的水注入茶碗。注水后刮去茶汤上浮起的白色泡沫,再加盖。

出汤时间1~3泡在3~10秒之间。以后每冲泡一泡延长3~10秒,调整原则是1~7泡冲泡出的汤色基本一致。

盖碗一般为瓷器,保温效果比较好,能较真实的还原茶叶本身的味道,便于闻盖香观叶底。但其操作起来有一定的难度,容易烫手。

玻璃杯冲泡

玻璃杯冲泡主要是运用玻璃套杯,泡法简单,不讲究茶艺,其过程是:将茶叶放入套杯的内胆中,然后将80℃左右的热水冲入杯内,冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。

选用玻璃杯冲泡红茶不仅可以尽情享受茶香带来的舒适,还可以欣赏它如琥珀般魅力无限的汤色。

腾讯天天彩票在生活中我们都会有这样的经验,用塑料水杯装过牛奶、豆浆后,水杯里总会有余味残留,时间一长,各种杂七杂八的味道混合在一起,极度难闻。

使用玻璃杯就不会出现这样的问题。玻璃杯不会吸附杂味,也不会夺走茶香,且玻璃杯不含有对人体有害的有机物质,健康又美观。

最好选用内壁光滑成圆弧形的玻璃杯,那样既节省清洗时间,又便于拿握。(作者:小汤圆,来源:旺荣茗茶叶,图来源:南茗佳人) 

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